西葫蘆作為葫蘆科植物，分層受人們的徐歡，我平常就非常喜歡吃西葫蘆，香脆可口，而且西葫蘆，有助於人體防癌抗癌的功效今天所說的是西葫蘆絲，炒洋芋的引起了已經，樣作用，還可以促進新陳代謝的，笑以及其他的多種功能。
主料
幹銀魚 ：30g輔料
油 ：適量具體步驟
1.西葫蘆洗淨切去皮然後切絲。
2.銀魚提前泡15分鐘泡軟。
3.姜蒜切碎，蔥切細。
4.熱油炒香姜蒜粒蔥頭。
5.倒入銀魚大火炒香。
6.淋入少許生抽，米酒汁炒勻。
7.加入西葫蘆絲大火翻炒。
8.讓葫蘆絲和銀魚充分的炒在一起。
9.加入一點點的鹽炒至入味。
10.因為葫蘆含有水分，所以不需要加水。
11.最後加入蔥花即可。
12.裝盤上菜了！
銀魚乾要提前泡發，只要十幾分鍾就可以了。
千里飄香谷
