黑枸杞泡水的功效|怎麼泡黑枸杞

黑枸杞是人們日常生活中一種比較常見的食物，營養含量高，具有豐富的維生素、礦物質、鈣、鐵等多種營養元素，利於人體正常吸收養分，同時口感純美，有很多人都喜歡吃黑枸杞，用黑枸杞來做菜做湯。有些人喜歡泡黑枸杞，那麼，怎麼泡黑枸杞呢？有哪些需要注意的事情呢？

一、黑枸杞的簡介

黑果枸杞(學名：Lycium ruthenicum Murr.)是茄科、枸杞屬多棘刺灌木，高可達150釐米，多分枝;堅硬，有不規則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節間短縮，有簇生葉或花、葉同時簇生，在幼枝上則單葉互生，肥厚肉質，頂端鈍圓，基部漸狹，中脈不明顯，花生於短枝上;花梗細瘦，花萼狹鍾狀，花冠漏斗狀，淺紫色，裂片矩圓狀卵形，耳片不明顯;花柱與雄蕊近等長。漿果紫黑色，球狀，種子腎形，褐色，5-10月開花結果。

分佈於中國陝西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏;中亞、高加索和歐洲亦有分佈。耐乾旱，常生於鹽鹼土荒地、沙地或路旁。

黑果枸杞可作為水土保持的灌木。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。

二、怎麼泡黑枸杞

1、用黑枸杞泡水時，應該準備那些質量好的黑枸杞，不能有重複，不能有發黴異味存在，把黑枸杞準備好以後，要用清水輕輕漂洗一下，絕對不能用手用力揉搓，不然會讓它還有的花青素大量流失。

2、準備好黑枸杞以後還要準備50度左右的開水，然後再準備2到3塊冰糖，把準備好的黑枸杞和冰糖全部放到杯子中，再加入準備好的開水，等待5到6分鐘，這時黑枸杞中的花青素就會析出到水中，水會變為淡紫色，直接飲用就可以。

三、黑枸杞泡水的功效

1、美容養顏

美容養顏，是黑枸杞泡水喝的重要功效之一，因為黑枸杞泡水以後，能把它含有的多糖和維生素e以及花青素等營養成分全部析出到水中，人類飲用了，用它泡出的水以後，可以快速把這些營養吸收和利用，能滋養細嫩肌膚也能提高面板細胞的抗氧化能力，它能延緩面板衰老也能減少皺紋生成。

2、預防視力下降

用黑枸杞泡水喝，還能預防視力下降，因為黑枸杞中含有的花青素被人體吸收以後，能促進視網膜中視紫質生成，這種物質是維持人類視力穩定的重要存在，它的數量減少以後人類就容易出現近視，所以平時多用黑枸杞泡水喝，能保護眼睛，預防近視發生。

3、滋補強壯身體

平時經常用黑枸杞泡水喝，還能滋補強壯身體，它不單能補中益氣，緩解體虛，還能提高肝腎功能，能起到溫補腎陽的重要作用，對人類因肝腎陰虛引起的身體虛弱有明顯調理作用，堅持用黑枸杞泡水能讓人體變得更強壯更健康。

怎麼泡黑枸杞？相信大家通過我在上文當中的介紹已經瞭解一二了吧，大家可以根據自己的飲食習慣以及愛好來確定一些自己的製作方法，尋求營養以及美味的平衡，在這之中尋求自己想要的東西，從而能夠創造出自己想要的營養和美味以及經濟價值。