其實我們在食用的枸杞大多數都是紅顏色的，這種是比較普通的枸杞，除了這種枸杞以外，還有一種黑顏色的枸杞，叫做黑枸杞，黑枸杞的功效與作用與普通枸杞的功效與作用還是存在一定的差異的，所以接下來小編會向大家介紹一下黑枸杞的功效與作用，以及食用黑枸杞時需要注意的一些問題。
一、黑枸杞的功效與作用
1.在黑枸杞當中含有花青素，花青素是一種非常神奇的物質，可以具有一定的清除自由基的作用，同時也能夠起到一定的促進血液迴圈的目的，對於人體的新陳代謝是非常有好處的，同時，對於我們的視力也是有一定的幫助的。
2.黑枸杞當中的花青素還可以起到一定的改善睡眠的作用，同時，對於紫外線也有一定的阻擋作用，對於我們的面板可以起到一定的保護的目的，因此，在一定程度上來說，食用一些黑枸杞可以起到延緩衰老的目的。
3.在黑枸杞當中含有非常豐富的蛋白質，氨基酸，礦物質，維生素和一些微量元素，這些元素都是人體所必須的，因此吃黑枸杞可以起到一定的補充營養物質的作用。
二、使用黑枸杞的禁忌
1.雖然黑枸杞當中的花青素對人體是非常有益的，但是過多的攝入花青素其實是不正確的，因為這很有可能會使人體的抗氧化和氧化失衡，同時，花青素對於礦物質含量的吸收是有一定的阻礙作用的，因此缺鋅的人是不適合食用黑枸杞的。
2.我們在泡黑枸杞的時候，一定要控制好水溫，如果水的溫度太高是很有可能會破壞掉黑枸杞當中的花青素的，所以一般我們在泡黑枸杞的時候使用50度左右溫水會比較合適，而且黑枸杞是可以直接食用的，即便是泡水以後，黑枸杞當中也會殘留一些營養元素。
3.其實有很多食物是不可以和黑枸杞同時食用的，比如說一些溫性的食品，包括紅棗桂圓，同時有一些乳製品，包括牛奶，乳酪，羊奶等食物也是不適合和黑枸杞在一起食用的，除此之外，包括牛肉，螃蟹，狗肉之類的食物也是不可以和黑枸杞同時食用的。
黑枸杞的功效與作用還是蠻多的，而且黑枸杞有很多的食用方式，我們可以直接食用黑枸杞，或者是加黑枸杞泡水，泡酒，煮湯，熬粥都是非常不錯的選擇，適量的食用一些黑枸杞對於我們人體是非常有益的，但是不要在短時間之內食用過多的黑枸杞。
千里飄香谷
