批薩是享譽國際的義大利美食，因其美味方便而在全球大受歡迎。我們所吃的批薩通常需要由餅皮和餡料兩部分組成。掛麵批薩的新穎之處在於用掛麵取代餅皮，免去揉麵發麵等繁雜步驟。豐富餡料平鋪於掛麵麵餅之上，比一般批薩更為有嚼勁。
主料
掛麵 ：1把輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.掛麵熱水下鍋煮軟。
2.煮軟的掛麵稍微撈起，加入雞蛋，鹽拌均勻。
3.電飯鍋入油預熱後，倒入拌均勻的雞蛋掛麵。
4.脆皮腸切塊下鍋炒香備用。
5.菜心洗淨稍微切屑炒香備用。
6.鏡頭轉回到電飯鍋的雞蛋掛麵餅，抹上番茄醬和沙拉醬。（沙拉醬和番茄醬是我的混合最愛，請忽略我的傻話）
7.抹上醬汁後，往上加入脆皮腸、菜心；乳酪片掰成小塊往上鋪。
8.蓋上鍋蓋繼續烤制，直到乳酪片融化即可。
【CSY溫馨提示】1.預熱電飯鍋，成品容易倒扣。
千里飄香谷
