番茄醬一定是最百搭的醬料了吧怎麼做|番茄醬一定是最百搭的醬料了吧的做法

“番茄醬還真的挺神奇的，除了跟薯條是官方CP以外（個人覺得，沒有番茄醬的薯條是無法下嚥的），跟很多油炸食品搭配的口味都非常和諧，因為酸甜的口感，一方面可以消除油膩感，一方面可以讓食物吃起來更有風味。更不用說番茄本身所含的營養，在做成醬料之後更加容易吸收了。自制的番茄醬，沒有新增任何讓我們不放心的新增劑，用廚師機一鍋就能搞定，方便快捷。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 榨 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄醬一定是最百搭的醬料了吧的做法步驟

• 1、番茄洗淨、去蒂、切塊。

• 2、洋蔥和大蒜放入主鍋，選擇5秒8檔切碎。

• 3、再倒入橄欖油，選擇5分鐘，120攝氏度，2檔執行結束，不要加量杯蓋。

• 4、最後加入番茄塊、糖和鹽。

• 5、選擇1分鐘9檔打碎，蓋上網鍋以免噴濺。

• 6、選擇120攝氏度4檔熬煮30分鐘即可。

小竅門

1、選擇新鮮的番茄。
2、使用可以蒸煮又可以攪拌的廚師機，做起來會覺得方便快捷的多。