“為了給自制的手工米粉配滷,我做了這一道番茄肉醬。”
1、準備食材:番茄沙司,豬精肉,番茄,蔥薑末。
2、豬精肉切絲切丁後剁成末。
3、番茄切片再切丁。
4、起鍋燒油。
5、炒香蔥薑末。
6、下入肉末翻炒。
7、肉末變色之後下入番茄丁翻炒。
8、加入食鹽。
9、炒出紅湯。
10、倒入番茄沙司。
11、倒入適量的清水。
12、悶煮4、5分鐘後關火出鍋。