關於餅乾——芝麻餅乾的知識

“餅乾口味品種繁多，今天做一個黑芝麻餅乾，黑色的植物食品一般都營養很高，所以選擇黑芝麻。希望大家喜歡！”食材明細主料黃油（70g）低粉（300g）玉米澱粉（100g）雞蛋（60g）白糖（適量）小蘇打（半小勺）輔料黑芝...

“這個應該是最適合小豬的餅乾哈，低糖低油，還加了養生的黑芝麻，酥脆可口，好吃不膩~~看來以後要常做咯~~”食材明細主料麵粉（90克）輔料鹽（1克）小蘇打（1克）糖（10克）酵母（1克）茶樹油（20克）黑芝麻（30克）水（適...

“之前做過一個花生醬餅乾，花生味特別濃郁，餅乾也是入口即化。放假有空想做餅乾，一翻冰箱，家裡的花生醬已經用完，只剩下黑芝麻醬。心想著花生醬、黑芝麻醬這倆性質差不多，做餅乾肯定是共通的...

“週末在家烤了個芝麻小餅乾，黑乎乎的醜乎乎的，不過香香脆脆的，就是看著怪麻的，因為芝麻放多了點。整個製作過程很簡單，做起來也快。一共做了三盤，第一盤烤的過火了，很黑，第二盤第三盤就特別注...

“操作簡單，還不失其美味，咬一口，酥香的味道讓人慾罷不能～”食材明細主料普通麵粉（270g）玉米澱粉（30g）糖（70g）玉米油（120g）雞蛋（1個）蛋黃（1個）輔料泡打粉（2g）小蘇打粉（1.2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料熟黑芝麻（60克）白糖（30克）低筋麵粉（40克）雞蛋（一個）輔料黃油（20克（或者玉米油））奶粉（少量）甜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻餅乾的做法步驟1、熟黑芝麻和白糖用料理機打碎2、低...

“此配方：也適合電動打蛋器，我用的是Beko倍科廚師機K6。雞蛋+芝麻香做的餅乾真好吃！香香脆脆的，一口一個，美味又健康！”食材明細主料低粉（110克）細砂糖（48克）大雞蛋（2個）輔料鹽（1克）熟黑芝麻（適量）甜味...

“兒子說吃膩了甜餅乾，能不能做一款鹹餅乾。應寶貝的要求嘗試著做了這款香蔥芝麻餅乾，對我這個烘焙新手來說是個挑戰，沒想到一次成功，還得到兒子的認可，是我最大的滿足，美滋滋的...隨後的兩...

“非常簡單的方子，用了很多普通麵粉和紅糖，沒有放黃油，太健康啦。”食材明細主料普通麵粉（150克）低精粉（55克）食用油（100克）紅糖（75克）輔料玉米澱粉（30克）雞蛋（1個）黑白芝麻（各15克）蘇打粉（少許）泡打粉（1克...

“整個過程未加糖,，適合糖尿病人食用”食材明細主料低粉（90g）海苔（2g）黑芝麻（20g）黃油（50g）蛋液（25g）輔料鹽（2g）芝士粉（10g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻海苔餅乾的做法步驟1、所有原料準...

“這款芝麻脆餅乾的口感個，前面分享的蛋黃餅乾口感大相徑庭，它是以脆為主，而不是酥，所用材料非常簡單，並沒有新增泡打粉，小蘇打等新增劑，輕鬆就能做超脆的小餅乾，在製作上也沒有任何技巧，只要將...

食材明細主料低筋麵粉（200g）黃油（40g）白糖（20g）水（80g）輔料黑芝麻（適量）配料小蘇打（1g）酵母粉（2g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香黑芝麻餅乾的做法步驟1、低筋麵粉200g，可是稱的時候多了那麼一...

“黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質等營養成分，可以做成各種美味的食品。芝麻加上酥酥脆脆的奶香味，美味十足。”食材明細主料黃油（85克）糖粉（50克）黑芝麻（適量）輔料低粉（13...

食材明細主料低筋麵粉（250克）黑芝麻（50克）輔料黃油（110克）雞蛋（1個）砂糖（40克）配料鹽（3克）小蘇打（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻餅乾的做法步驟1、黃油切成小塊，在溫室軟化，2、加入細...

“這款餅乾也可不加芝士碎，做成普通口味的芝麻鬆脆餅幹。做這款餅乾需要進行3次左右的疊被子程式。用餅乾麵糰練手學做酥皮，更加容易不易失敗。經過層層摺疊，做出的餅乾也是層層鬆脆，口感...

“這餅乾黑黑的，貌不驚人，但是卻很好吃，口感酥脆，有著芝麻香的鹹甜味餅乾。這餅乾不但好吃，而且很有營養，用的是黑米蛋糕粉，這種蛋糕粉裡面含有黑米和芝麻粉，就是單單聞那麵粉也能聞出芝麻的香...

“做了這款黑芝麻餅乾，嚐了之後太香了，都沒收住一烤盤全吃了，然後又重新做的，才拍的圖片。這款餅乾的黃油沒有打發，烤出來的餅乾口感幹香有嚼勁。黑芝麻既補腦又補鈣，加上黃油的高能量，特別適...

“方子來自君之，略有改動”食材明細主料全麥麵粉（100g）黃油（50g）雞蛋液（25g）輔料海苔（1片）黑芝麻（20g）配料鹽（2g）泡打粉（1/4小勺）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻海苔餅乾的做法步驟1、原料圖...

“很簡單的一款餅乾，但是吃起來味道超好的哦，下午茶就來幾塊餅乾一杯咖啡吧。”食材明細主料低筋麵粉（180克）糖粉（70克）奶粉（20克）黑白芝麻（適量）輔料黃油（80克）雞蛋（30克）泡打粉（1克）甜味（口味）烤（工藝）廿...

“滿口芝麻香.讓人慾罷不能,.低糖更好吃.不容錯過....”食材明細主料黃油（30克）低筋麵粉（130克）細砂糖（30克(或糖粉)）雞蛋（1個（儘量挑大的））輔料芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻棒...

“很久沒有做餅乾了，那天心血來潮，做了個芝麻餅乾，這款小餅乾香香脆脆的，健康營養，材料簡單，做法也簡單，但卻讓你好吃的停不下來，喜歡的就來試試吧😉️。”食材明細主料低筋粉（50g）雞蛋液（113g）黑芝...

食材明細主料低筋麵粉（150g）植物油（30g）牛奶（80g）酵母（3g）小蘇打（1g）芝麻（30g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻蘇打餅乾的做法步驟1、牛奶與酵母混合。2、所有粉類混合。3、植物油、...

“兒時的記憶，童年的味道！”食材明細主料麵粉（300g）輔料雞蛋（1個）調料鹽（2g）芝麻（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻幹餅的做法步驟1、將麵粉倒入盆中，打入一個雞蛋，放少許鹽，再加適量清...

“平日拌冷盤用的麻汁也能做出美味的點心哈哈，我都有些佩服自己的想象力了這款餅乾吃起來無比香濃細膩，口感酥脆，做法又簡單讓人不得不愛，吃起來停不下口呢”食材明細主料低粉（100克）芝麻醬（1...

“上個月開始對烤箱長草，想自己在家裡烤烤餅乾、蛋糕什麼的，其實麵包我倒不怎麼感興趣，網上搜了一下，原來微波爐除了可以做出來蛋糕，還可以做餅乾，那麼咱就開始試試吧！今天做的這個香酥芝麻醬...