麻辣蒸肉米粉的做法 自制健康麻辣蒸肉米粉 麻辣蒸肉米粉怎麼做

“為了使粉蒸肉做的更好吃，這次自己動手做蒸肉米粉，一般超市買的都是五香的或原味的吃起來也不好吃，所以這次我在米粉里加了些辣椒和香料，研磨完聞了下米粉的味道很香那，還帶著股花椒香料的味道。。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣蒸肉米粉的做法步驟

• 1、材料備好。

• 2、大米，糯米清洗乾淨。

• 3、在陽光下晾乾或擦乾。

• 4、鍋燒乾，小火，倒入大米翻炒。

• 5、倒入糯米。

• 6、倒入花椒，麻椒，八角。

• 7、倒入桂皮，小茴香。

• 8、倒入幹辣椒。

• 9、翻炒至大米微黃，關火。

• 10、在幹磨機裡攪拌至成粗粒狀即可。PS：擀麵杖擀擀碎也行。

• 11、攪拌好的樣子。

• 12、成品。