自制粉蒸肉|粉蒸肉

“自制米粉，隨意調味。好吃易做啊”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制粉蒸肉的做法步驟

• 1、米洗淨控幹水

• 2、幹鍋小火烘乾略炒至微黃

• 3、我在米里加了兩粒開洋，打碎。注意不要粉末，打成粗鹽粒大小即可。

• 4、豬肉隨意切，塊or片均可。切點碎香菇，放點泡椒，擠點姜蔥汁豆豉，想加什麼儘管放吧。米粉中加點五香粉（注意只要一點，味重忌多）黑胡椒和鹽或其他你喜歡的調味。各少加一點點就好了

• 5、拌勻裝盤，入鍋蒸吧

• 6、高壓鍋20分鐘夠了。開鍋上桌了。香氣繚繞呀