米粉蒸肉怎麼做|米粉蒸肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

米粉蒸肉的做法步驟

• 1、第一步：五花肉洗淨切片，5mm左右，放入碗中加入薑片、蔥白、半勺料酒、半勺老抽、一勺生抽、一勺白糖、一勺耗油，拌均勻醃製二十分鐘。

• 2、第二步：土豆切厚片，把蒸肉米粉倒入碗中，將醃製好的五花肉裹滿米粉蒸料。

• 3、第三步：蒸鍋加入適量清水，蒸架上鋪好土豆片，把肉放在土豆上，大火中火一起50分鐘。出鍋時撒上蔥花，可以食用了。