釀辣椒和炸茄盒怎麼做|釀辣椒和炸茄盒的做法

“前幾天老公夜班白天有時間軟磨硬泡的讓他去買了爐具結婚半年多了由於咱倆上班早下班晚從來都不正經在家裡吃飯餓的時候最多就是煮個方便麵一點家的味道都沒有這下好了終於可以自己做好吃的了現在家裡屬於慢慢置辦型只有一個平底鍋可以用所以我就選擇炸這種做法吧今天做得是我愛吃的釀辣椒和老公愛吃的炸茄盒以前都是吃現成的今天自己親手做起來8點半到家吃飯10點10分雖然不好看吃起來還不錯唯一一點就是鹹了點哈哈不過不影響食慾啦閒話不說了上菜吧第一次做希望大家多多包涵哈”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

釀辣椒和炸茄盒的做法步驟

• 1、準備材料肉餡辣椒茄子蔥。

• 2、拌肉餡蔥花雞精少許油一個雞蛋。

• 3、辣椒中間切開把裡面的籽去掉。

• 4、茄子切成1.5裡面左右不要切透要連線一點。

• 5、拌好的肉餡分別放到辣椒裡和茄子中間夾層。

• 6、麵粉少量打個雞蛋進去拌成粘稠狀要裹到茄子外面的。

• 7、茄子放到6步驟的麵粉裡滾來滾去變成這樣。

• 8、鍋裡倒入適量油燒熱把準備好的辣椒放裡大概10分鐘變色了皮軟了就好了。

• 9、茄子的炸法和辣椒一樣不過我切的茄子有點厚所以炸的時間長一點。

• 10、直接上成品了。