蛋皮牛肉卷怎麼做|蛋皮牛肉卷的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋皮牛肉卷的做法步驟

• 1、將牛肉餡放入碗中，加入鹽、蔥末、薑末、雞蛋液（1個雞蛋的）、澱粉攪勻，製成餡料備用

• 2、剩下的雞蛋磕入碗中，加入水澱粉攪勻，再匯入熱油鍋中攤成蛋皮

• 3、然後再把蛋皮切成正方形，抹上餡料，捲成蛋卷，再入鍋蒸約8分鐘，取出切斷擺盤即可