清蒸大螃蟹的做法 “海鮮”清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸大螃蟹的做法步驟

• 1、大閘蟹清洗乾淨。

• 2、把大閘蟹翻個面，腹部朝上，防止蟹黃流出。

• 3、鍋中加水，把大閘蟹擺放在盤子裡，上面擺好切好的薑片，把黃酒均勻的倒在大閘蟹上面的，蓋蓋蒸十五分鐘左右。

• 4、這個空間把香醋倒進一個盤子裡，生薑和香蔥切碎，加適量的鹽和料酒調成汁。

• 5、出鍋後的大閘蟹粘薑汁吃，美味妙不可言。