“螃蟹煮麵,一股濃郁的鮮香味,麵條也徹底淪陷了,好吃!”
1、鵪鶉蛋煮熟剝皮。
2、螃蟹去腮,去胃。
3、蔥姜切好,火腿腸切片。
4、鍋中放油燒熱,放入蔥姜爆香,放入螃蟹翻炒片刻。
5、倒入兩碗半水(我做的兩人份),放入白胡椒粉,料酒。
6、煮開下掛麵,中火煮。
7、麵條軟透放入火腿,鵪鶉蛋,鹽,少許生抽。
8、半分鐘後關火。
9、盛出。