烤醬排骨怎麼做|烤醬排骨的做法

“嘗試過烤雞後又迫不及待的想嘗試烤排骨，總之一句話就是要把烤箱的用處發揮到最大，去市場選了幾根肥瘦均勻的排骨，買了瓶平時還挺喜歡的辣味黃豆醬，就回家倒騰起來了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤醬排骨的做法步驟

• 1、選適量的排骨，不要切碎。整塊的吃的過癮，把排骨洗乾淨

• 2、調醬汁，黃豆醬73g，蜂蜜30g，桂花醬少許（沒有可忽略），老抽少許，蒜蓉適量

• 3、把醬汁倒到排骨上，戴上一次性手套抹勻，找一個保鮮袋把排骨和剩下的醬汁放進去，天氣熱了，放在了冰箱的保鮮層，大概醃了有24小時，怕不入味

• 4、把排骨放在烤架上，預熱160度，送入烤箱，上面放烤架，下面放烤盤接油，烤了一個小時十分鐘。用筷子戳動就可以了

• 5、為了表面上色好看，用蜂蜜和桂花醬還有胡椒粉，每隔十分鐘把排骨拿出來刷一次

• 6、烤好了，裝盤。夏天來罐啤酒，再來幾根烤排骨有沒有很爽歪歪的感覺呢

• 7、有沒有很誘人，燒烤的東西一定要趁熱吃，要不就不對味道了