“家裡有個輕食機，做早餐特別方便。平時做了吐司給孩子做三明治都是直接夾，用輕食機做的是煎的，表面是脆脆的口感，裡面依然是軟軟的，是不一樣的口感體驗。好在我家孩子們都喜歡這種口感，今天就用它做一個金槍魚雞蛋三明治。”
1、輕食機開啟定時器預熱1分鐘打入一個雞蛋，蓋上蓋子煎一分半到2分鐘。
2、煎到蛋清凝固，蛋黃還是糖黃，就可以了。
3、吐司兩片，我是特意做了一個大號的湯種吐司，吐司很柔軟。
4、取金槍魚適量。
5、鋪到吐司片上，鋪在中間部分，四邊要多留一點空間，壓緊後會餡自動蔓延。
6、把煎好的雞蛋鋪上。
7、放入輕食機，再放上一片吐司。
8、蓋子壓緊扣上，煎2--3分鐘。鍋煎雞蛋時已經預熱好了，不用再預熱，具體時間我一般掌握在2--3分鐘之間。
9、煎好的三明治，外皮是酥脆的，裡面滿滿的餡，非常好吃，而且不僅做著方便快捷，四周是壓緊的，呈口袋狀，吃起來也很方便的。
我是先預熱後煎了雞蛋，所以做三明治時不用再預熱了。如果直接做三明治，建議先預熱一分鐘後再煎，避免涼鍋放入煎的時間過久，把吐司裡面也煎硬了。預熱後煎是外皮酥脆，裡面都是軟的，
千里飄香谷
