1、泡發好的紅蘑洗淨,用水焯燙
2、蒜薹洗淨切成2釐米的段
3、五花肉切片,蔥蒜切片
4、鍋放油,5層熱放肉片炒
5、炒至肉變色放蔥蒜炒
6、加料酒醬油十三香炒
7、放紅蘑炒勻
8、最後放蒜薹繼續炒,放少許水,放鹽。直到蒜薹熟了加味精出鍋
9、紅綠白