醬煎魚排怎麼做|醬煎魚排的做法

“生活需要有儀式感，將魚用製作牛排的方式進行烹飪，無油煎制，簡單，快手，低脂高蛋白，這樣一道煎魚，相信你也會喜歡。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬煎魚排的做法步驟

• 1、準備食材：青魚選擇中尾部，洗淨後切成牛排的形狀。

• 2、將洗淨的魚排放入盤中。

• 3、倒入2勺料酒。

• 4、倒入2勺生抽，攪拌均勻之後醃製1個小時。

• 5、將醃製過後的青魚魚排放入不粘鍋內，煎制2分鐘。

• 6、待肉質收緊之後，翻面繼續煎制2分鐘。

• 7、將醃製的醬汁淋在魚上面。

• 8、待醬汁收幹後，撒上一些現磨的黑胡椒即可。

• 9、生活需要儀式感，魚排也可以吃出大餐範。

小竅門

在醃製魚肉時，如果條件允許的話，可以提前一天醃製，這樣會更入味。