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肉末雞蛋醬怎麼做|肉末雞蛋醬的做法

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:2.13W
肉末雞蛋醬的做法 肉末雞蛋醬怎麼做

秋天,吃點蘿蔔聖經止咳,潤喉。將白蘿蔔切片蒸熟,蘸這個醬非常好。。

食材明細

主料
  • 豬肉餡 (3兩)
  • 雞蛋 (3個)
  • 尖辣椒 (3-4個)
輔料
  • 黃醬 (2勺)
  • 甜麵醬 (2勺)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • 醬香 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

肉末雞蛋醬的做法步驟

  • 肉末雞蛋醬的做法 肉末雞蛋醬怎麼做 第2張

    1、尖辣椒切成小塊,蔥姜切絲

  • 肉末雞蛋醬的做法 肉末雞蛋醬怎麼做 第3張

    2、起油鍋翻炒小辣椒翻炒盛出

  • 肉末雞蛋醬的做法 肉末雞蛋醬怎麼做 第4張

    3、三個雞蛋

  • 肉末雞蛋醬的做法 肉末雞蛋醬怎麼做 第5張

    4、炒雞蛋

  • 肉末雞蛋醬的做法 肉末雞蛋醬怎麼做 第6張

    5、雞蛋在鍋裡打碎

  • 肉末雞蛋醬的做法 肉末雞蛋醬怎麼做 第7張

    6、另起油鍋,放入蔥姜

  • 肉末雞蛋醬的做法 肉末雞蛋醬怎麼做 第8張

    7、放入肉餡,放入料酒

  • 肉末雞蛋醬的做法 肉末雞蛋醬怎麼做 第9張

    8、翻炒待肉餡變色

  • 肉末雞蛋醬的做法 肉末雞蛋醬怎麼做 第10張

    9、肉餡裡放黃醬和甜麵醬,放水,放入雞蛋和辣椒,翻炒均勻,嘗下口味,放生抽和糖

  • 肉末雞蛋醬的做法 肉末雞蛋醬怎麼做 第11張

    10、成品圖。