蒜蓉蝦配香蒜麵包的做法 三步快烹手剝蒜蓉蝦配香蒜麵包 蒜蓉蝦配香蒜麵包怎麼做

“老外其實也很會做蝦，做一盤西式蝦會很複雜嗎？這裡來個簡易版，只要3步，卻是不失精髓的濃濃蒜香味。只是人家都是用處理好的無頭海蝦。但我更喜歡活蝦。在我看來河鮮>湖鮮>海鮮。如果沒有新鮮歐芹，也可用幹歐芹或香菜，只是味道會不太一樣。這道蝦從洗到裝盤，用不了二十分鐘。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉蝦配香蒜麵包的做法步驟

• 1、活蝦清洗乾淨後去頭

• 2、鍋內植物油七八成倒入大蝦快速翻炒約20秒，根據蝦量倒入半個到1個蒜蓉、20g有鹽黃油，和適量歐芹碎。蝦色完全變紅時起鍋裝盤。（可根據需要加幹乳酪碎）

• 3、沒吃完的吐司麵包放入剩餘的蒜蓉油鍋內以微小火每面慢烤2-3分鐘，直到麵包香脆

• 4、麵包上放蕃茄片，再加上兩勺新鮮乳酪

小竅門

怎麼吃呢？當然用手剝！10分鐘內一掃光。。。