1、主要原料，蕎麥麵和全麥面。
2、蕎麥麵和全麥面加入酵母，白糖，用溫水和麵。
3、發好的面備用。
4、豬肉餡加入蔥薑末，香油，醃製一會兒。
5、豬肉餡加入醬油攪勻備用。
6、韭菜洗淨，切末備用。
7、將拌好的豬肉餡和韭菜放盆裡，加入鹽味精，香油。
8、拌勻成餃子餡。
9、發好的面，擀皮包成餃子。
10、放蒸鍋裡蒸熟即可。
11、蕎麥麵韭菜餃
千里飄香谷
