1、準備適量大蔥,擇淨切碎
2、豬油適量,一般一斤板油出油八兩。炒鍋中直接放入豬板油,也可加少許水,增加亮度。
3、豬油就出來了。
4、然後倒入切好的蔥花,儘量不停慢攪拌。
5、炸到這種金黃的程度就差不多了。
豬油不能太多,要加點豆油。