“吃不完的豆沙,不想放冰箱儲存。就做了這款可以當點心吃的豆沙包”
1、所有材料入麵包桶,揉至光滑的麵糰,發至兩倍大(食指沾麵粉插入麵糰,小孔不迅速反彈即可)
2、發酵好的麵糰取出,揉圓
3、均分成兩半,取一半揉圓搓成長條均分成兩半
4、分成六個劑子,滾圓
5、取一個劑了擀扁
6、放上豆沙餡
7、捏成想要的形狀。
8、依次做好剩下的豆沙包
9、入鍋,發至兩倍大。冷水上鍋,蒸20分鐘,悶十分鐘
10、成品圖
11、成品圖
12、成品圖
蒸熟的豆沙包如果屜布幹了會不好拿,可以灑點水把布浸溼再拿