蒜蓉白煮蝦怎麼做|蒜蓉白煮蝦的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉白煮蝦的做法步驟

• 1、大蒜去皮，洗淨，剁成蒜蓉，放入耐高溫的碗中。

• 2、炒勺內倒入適量油，燒至十成熟。

• 3、將熱油潑在蒜蓉上。

• 4、加入2湯匙的蒸魚豉油。

• 5、加入1湯匙涼開水，攪拌均勻。（口味重的話可以不用加水）

• 6、基圍蝦洗淨，瀝乾水分。鍋中添水燒開，加入薑片，蔥結和料酒，放入基圍蝦，開鍋後煮2分鐘左右，關火。

• 7、將煮好的蝦撈出，瀝乾水分，在盤子裡擺整齊。

• 8、將拌好的蒜蓉調味汁放在中間。