小米花膠海蔘粥怎麼做|小米花膠海蔘粥的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小米花膠海蔘粥的做法步驟

• 1、海蔘焯水起鍋備用、花膠切片備用，小米、燕麥米洗淨，山藥切塊備用，鍋裡倒入米的7倍水大火煮開。
• 2、煮開後下米、薑片、花膠片，下米開後轉小火，加入色拉油，過程中經常攪拌以免粘鍋，10分鐘後下山藥。
• 3、米和水完全融合基本熟後下海蔘、料酒再煮5分鐘，加入鹽、雞精、胡椒後關火即可出鍋。