“每一個女孩都難以拒絕甜品的誘惑,不光是因為可口的味道,精緻、可愛的外觀會讓你第一眼就愛上她,然後擁有她,融入你的味蕾。第一次做蛋奶布丁,竟然發現如此好吃,冰涼嫩滑的口感,加上濃濃的奶香,完全顛覆我往日對布丁的觀念。”
1、把煉乳加入牛奶中,攪拌均勻
2、糖粉加入雞蛋中
3、糖粉和雞蛋攪打均勻
4、把牛奶和煉乳倒入蛋液中
5、蛋液過濾一遍,倒入模具中,水浴法140度,40分鐘左右。
TIPS:*模具中水儘量多一些,避免玻璃瓶炸裂。 *蛋液結起來布丁就熟了。