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蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:1.98W
蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做

食材明細

主料
  • 茄子 (適量)
輔料
  • 大蒜 (適量)
  • (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蒜茄子的做法步驟

  • 蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做 第2張

    1、茄子洗淨切兩瓣

  • 蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做 第3張

    2、鍋加水燒開放入茄子蒸熟

  • 蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做 第4張

    3、蒸好的茄子晾涼

  • 蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做 第5張

    4、大蒜去皮

  • 蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做 第6張

    5、把剝好的大蒜放搗蒜器裡

  • 蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做 第7張

    6、放入鹽

  • 蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做 第8張

    7、搗成蒜泥,蒜泥鹹淡適中

  • 蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做 第9張

    8、把蒜泥抹到茄子上,放冰箱4-6小時就可吃了