糖醋西葫蘆怎麼做|糖醋西葫蘆的做法

“特別爽口的一道開胃菜，清脆爽口，酸甜解膩。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋西葫蘆的做法步驟

• 1、一勺香醋，一勺米醋，兩勺白糖和澱粉調一個碗汁備用。

• 2、木耳提前泡發。

• 3、鍋里加入適量水，燒開下木耳焯水一分鐘，撈出備用。

• 4、一個西葫蘆一切兩半，再切兩半，依次切八條，從中間把籽切去。

• 5、斜刀切成段，撒適量鹽醃十分鐘。

• 6、醃好的西葫蘆攥幹水分備用。

• 7、鍋裡倒入適量油，油熱下西葫蘆翻炒斷生。

• 8、倒入木耳翻炒。

• 9、把料汁倒入鍋裡，翻炒均勻即可出鍋。

• 10、成品。