香酥花生球怎麼做|香酥花生球的做法

“上次參考網友的方子做了芝麻酥條，真的很好吃，很酥脆，我家那兩位也是讚不絕口，這還得要感謝那位網友呢。這次裡面加了花生，口感依然那麼的酥脆，只是我的花生加的有點多了不成團，親們要做的話可以減少花生的用量。再烤餅乾的時候真是不能離開，要看著別烤糊了，我的就有點烤過了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥花生球的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、花生入烤箱烤熟

• 3、烤好的花生剝掉紅衣，擀碎

• 4、低筋粉（我用的是普通麵粉和玉米澱粉按四比一的比例調成的）和鹽混合

• 5、一邊倒油一邊用手搓成顆粒

• 6、再放入花生碎拌勻

• 7、再倒入牛奶揉成團

• 8、將麵糰揉成一個個差不多大的小球

• 9、烤盤塗上一層油，擺入花生球

• 10、烤箱提前預熱，170度上下火烤15-20分

小竅門

1烤箱時間依個人家烤箱定

2麵糰不要過多的揉，捏成團就可以了

3烤餅乾時要注意上色情況，上色深加蓋錫紙，以免烤糊