香酥紫薯球怎麼做|香酥紫薯球的做法

“過年了，各種炒物不可缺，丸子，團團圓圓之意。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥紫薯球的做法步驟

• 1、準備好食材:如圖，紫薯麵糰是做湯圓剩下的(紫薯泥加糯米粉和的喜甜可新增糖)。

• 2、取適量的麵糰搓圓。

• 3、放入水中。

• 4、然後再放入黃麵包糠中沾滿壓緊實。

• 5、依次做好放於盤中，方便炸。

• 6、鍋中放油，燒至六成熱後放入紫薯球中小火炸。

• 7、定型後用筷子輕輕翻動，浮起，變金黃酥脆即可。

• 8、撈出來瀝下油。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。