1、將花生沖洗乾淨用紙擦乾水分。
2、磕入一個雞蛋攪拌均勻。
3、放入麵粉和澱粉1:1的比例混合攪拌均勻。
4、加五香粉繼續攪拌。
5、鍋中入油燒七成熱,放入花生,定型一下再輕輕晃動。
6、小火慢炸至熟透即可,注意顏色不要炸老了。
7、花生炸好後放入盆中,加入細一點的辣椒粉,再加一點攪拌均勻即可。
8、晾涼後口感又香又脆。
9、裝入保鮮盒中密封儲存,以免受潮影響口感。
10、成品圖。
小火慢炸,不要心急哦!祝您生活愉快!