1、糖放進麵粉裡，將酵母加入牛奶裡攪勻，慢慢倒入麵粉中攪拌成絮狀。
2、和成麵糰，不需要很光滑。要造型的麵糰和的稍微硬一點。
3、發酵至兩倍大成明顯蜂窩狀，倒出來揉搓排氣，揉成光滑麵糰。
4、將麵糰搓成長條，切成均勻的劑子，揉成小圓球。（也可以包進自己喜歡的餡）
5、其中一份搓成長條切段，用來做香菇把兒，一頭要稍微搓尖一點後面好用，我為了好拿做的長了一點。
6、可可粉加入少許水，和成醬。
7、用刷子給麵糰表面刷一層可可醬，不用全部刷到底，要留一點點白。
8、刷好的麵糰自然風乾發酵1個小時左右。
9、表面已經出現了裂痕。
10、將麵糰和把兒放進鍋裡，水燒開後蒸15分鐘，悶5分鐘。
11、看起來好像啊！
12、然後給底部用筷子捅一個洞。
13、將把兒塞進去。
14、小香菇就做好啦！
15、太可愛了！
16、簡直以假亂真啊，不，比真的更好看😄
17、超萌超像的小香菇！
千里飄香谷
