淡奶油紙杯蛋糕怎麼做|淡奶油紙杯蛋糕的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

淡奶油紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、蛋黃蛋白分離。

• 2、淡奶油打發好。

• 3、蛋白打發好。

• 4、把麵粉篩到蛋黃中。

• 5、淡奶油加入蛋黃中，這步忘了拍圖。
• 6、把打發好的蛋白加在淡奶油上，上下攪動均勻，到在紙杯上，八分滿，烤箱預熱幾分鐘，上下火140度，30分鐘。

小竅門

1、麵粉篩到蛋黃上的時候，這步要有耐心，這是我自創的。