土豆含有豐富的蛋白質,土豆是我們飯桌上經常出現的一道菜之一了。土豆的做法也是多種多樣的,可以做成薯條,薯片,沒錯這就是肯德基,麥當勞的經典美食,土豆還可以做成土豆泥,還可以蒸著吃,還可以炒著做成家常菜。這道土豆燜三黃雞就是不錯的,有興趣可以試一下。
主料
三黃雞 :半隻輔料
油 :適量具體步驟
土豆切滾刀塊,雞剁成塊
雞塊倒入鍋中,加水煮開後,撇去浮沫,撈出備用
鍋燒熱後倒入油,燒熱
將土豆塊到進去,稍微煸炒
土豆炒至表面微微變色,將雞塊到進去
倒入沒過土豆的水,蓋上鍋蓋,大火煮至微微收汁
放入適量鹽
倒入老乾媽,撒上蔥花,拌勻即可出鍋