“款款酥皮鬆脆,中間香滑柔軟,一口一個美滋滋,這就是蛋撻給人的幸福感~”
1、準備一個乾淨的空碗,放入2勺糖(根據自己口味調節)。
2、打入四個雞蛋。
3、放入2勺煉奶。
4、將其攪拌均勻。
5、倒入200ml的牛奶。
6、攪拌均勻後,用濾篩過濾一遍。
7、將事先解凍好的蛋撻皮放入烤盤內。
8、倒入蛋撻液。
9、倒至八九分滿即可,再根據個人口味放入自己喜歡的乾果或水果,我自己放的是葡萄乾。
10、烤箱上下管190度預熱10分鐘,接著放入蛋撻。
11、上下管190度烤20—25分鐘(根據自己家烤箱型號和溫度注意觀察蛋撻成色,調節時間)。
12、成品。
13、成品。