誘人的葡萄乾蛋撻如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋撻皮 :
4個 雞蛋黃 :
1個 牛奶 :
80 輔料
玉米澱粉 :
6 葡萄乾 :
17 具體步驟
1.準備好所需食材。
2.將白糖加入到牛奶裡,攪拌至白糖融化。
3.篩入玉米澱粉。
4.將蛋黃和蛋清分離。
5.將蛋黃加入牛奶裡。
6.攪拌。
7.將蛋撻水過兩次篩。
8.將蛋撻水倒入蛋撻皮裡,每個九分滿。
9.再加入葡萄乾。
10.入預熱好的烤箱中。
11.上下火210度,25分鐘後就烤好了。
烹飪技巧
蛋撻水一定要過篩2次,做出的蛋撻更加細嫩爽滑。