“麵包店最暢銷的經典款就是豆沙麵包，以前總是時不時地去麵包店買幾個回來解饞，有了麵包機後，在她製作的過程中自已再動手干預一下，過程非常簡單，但成品的口感與味道卻毫不遜色。”
1、把除黃油之外的所有材料放入麵包桶，選擇選單3和風麵包程式重量選750克，燒色選深色（根據個人喜好），按開始鍵，程式經過第一次揉麵和短暫的醒發，會有第二次的揉麵和醒發
2、在屏面顯示2:50時加入黃油。開始第三次和第四次揉麵和醒發
3、在屏面顯示2:30時，麵包機按暫停鍵，取出麵糰，排氣，醒10分鐘，擀成長方形，鋪豆沙，
4、摺疊後，，再次擀成長方形，分割成三條，頂部不要切斷
5、辮成麻花辮。辮好的辮兩頭向下摺疊
6、拿出攪拌刀，將辮好的麵糰再放入麵包桶中排好，再次按暫停鍵即可啟動發酵程式，屏面顯示40時開始烘焙至程式結束。香噴噴的大面包就出爐了！
材料：
金像高粉300克，白砂糖50克，全蛋液30克，酵母3.5克，鹽3克，黃油30克，牛奶150克
餡料：紅豆沙200克
學而食習之：
麵包機使用訣竅：
訣竅1：用筷子將粉類與液體打勻。即成雪花狀，另外邊角等處沒有乾粉，這一步能讓麵包機省好多功夫。
訣竅2：原來為了能夠使麵糰的狀態更理想，通常我們會在一鍵程式之前單加一個和麵程式。現在有了這款麵包機，可以省略了
訣竅3：保溼。進入發酵後，為了保持麵糰溼度，最好在麵包桶頂部加蓋一塊較溼而不會滴水的溼布，同時一定要記得，烘烤前及時取出。
訣竅4，控制最後發酵的程度。程式預設的發酵時間結束後，麵糰可能沒有漲發到理想的程度，那麼怎麼辦呢？麵包機一般都有暫停功能，這可以幫助麵糰繼續“長大”。
訣竅5，如果是單管麵包機，在程式進入烘烤之前，最好取出麵包機桶在外面包上一層錫紙，這樣能有效減輕厚皮的問題，同時酌情提前取出麵包。這款是雙管麵包機，烤出的麵包的皮更薄，燒色更均勻，組織更鬆軟。
訣竅6，烘烤結束，將麵包倒在晾架上，涼到手溫，裝袋，要切片就最好等其完全冷卻
千里飄香谷
