超好吃的西葫蘆雞蛋早餐煎餅如何做簡單又美味

西葫蘆含有豐富的蛋白質、維生素等，有著防癌抗癌、減肥等功效，雞蛋的營養也非常豐富，因此以它們為主做出的西葫蘆雞蛋早餐煎餅營養價值高，有著增強免疫力、減肥的功效。其次，西葫蘆雞蛋早餐煎餅的做法簡單，口感超級棒，鮮香十足，實在是早餐的不二選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：西葫蘆、雞蛋、麵粉、大蔥。

2.將西葫蘆洗淨插成絲。

3.打入兩個雞蛋。

4.加入事先切好的蔥碎，再加入適量的鹽和五香粉攪拌。

5.加入適量的麵粉，攪拌成幹稀適度的麵糊（麵粉沒稱分量，可根據自己的喜好來調整幹稀度的麵糊）。

6.攪拌後的麵糊。

7.電餅鐺刷一層油，放入一小勺麵糊，用小勺將麵糊弄成圓形煎至

8.煎至一面呈金黃色時翻面，再煎另一面

9.將煎好的西葫蘆餅盛入盤中，即可享用啦！

烹飪技巧

1、攪拌後的麵糊，根據自己的喜好來調幹稀度，喜歡軟一點的就調稀點，喜歡幹一點的，就多加一點麵粉。2、如果沒有電餅鐺，就用不粘鍋煎至，但要用小火煎至，以免將餅煎糊。