椰香辮子吐司怎麼做|椰香辮子吐司的做法

“浸滿椰蓉香的土司吃起來很過癮。喜歡椰蓉味道的不要錯過。自己動手烘焙吃的健康，享受一份快樂”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

椰香辮子吐司的做法步驟

• 1、留下黃油，先液體後固體的順序，所有材料放入麵包桶內，啟動麵包機揉麵程式，揉麵20分鐘。

• 2、20分鐘停止，放入黃油。啟動麵包機發面程式。

• 3、發麵程式的揉麵部分30分鐘結束，麵糰能拉出漂亮的手套膜。放回麵包機繼續完成發麵程式。

• 4、60分鐘後面發好。

• 5、麵糰取出揉勻排氣鬆弛10分鐘。

• 6、黃油融化加入椰蓉和糖和蛋液搓勻。

• 7、面劑子擀成長方形。寬度和土司模具一樣。

• 8、三分之二處鋪上拌好的椰蓉餡。

• 9、沒有餡的一面下折。

• 10、在接著下翻成長方形。

• 11、擀長。

• 12、分成三條，頂端不要切開。

• 13、編成辮子。

• 14、劑子的兩面下彎放入土司盒。二次發酵。

• 15、二次發酵2倍大。

• 16、刷上全蛋液，撒點杏仁片。

• 17、烤箱提前預熱，烤盤放入烤箱中層，170度，30分鐘，中間注意觀色及時加蓋錫紙。

• 18、烤好取出脫模晾涼切片密封儲存。

小竅門

烤箱溫度根據自家烤箱效能調整
椰蓉餡可以調整用量，多點少點都沒關係。