棗泥螃蟹麵包怎麼做|棗泥螃蟹麵包的做法

“寶貝不愛吃飯，媽媽們就要多花點心思，多動腦筋。把普通的麵包做成各種可愛的動物形狀。試試這款螃蟹棗泥包吧，造型超萌又營養，小盆友一定會喜歡的！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

棗泥螃蟹麵包的做法步驟

• 1、把除棗泥和巧克力以外的所有原料放入麵包機，揉麵30分鐘。

• 2、揉至麵糰可以拉出薄膜，等待發酵。

• 3、麵糰發到2.5倍大。

• 4、取出，反覆擀壓排氣。

• 5、分成8份兒，4份兒較大，做螃蟹的身體。4份兒較小的，做螃蟹的腳爪。靜置15分鐘。

• 6、取較大的麵糰擀開包入棗泥。

• 7、收口朝下放好。

• 8、把小麵糰搓長。

• 9、每一條分10段。

• 10、先把小麵條擺入烤盤，這是螃蟹的腳爪。刷些蛋液。

• 11、再把包好棗泥的麵糰按扁，擺在螃蟹腳爪上。

• 12、依次做好4個螃蟹，表面刷蛋液，放入烤箱中層等待2次發酵。

• 13、麵包坯再次發到1.5倍大後，烤箱預熱170度，上下火，烤15到20分鐘。

• 14、烤好的麵包立即從烤箱取出。

• 15、放涼後用隔水融化的巧克力畫出螃蟹表情即可。

小竅門

餡心您可以選擇喜歡的，豆沙的，肉鬆的都可以。