“棗泥麵包營養更豐富,口感更好,老人小孩吃了也好。紅棗的營養價值高,紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能,有保護肝臟、增強免疫力的作用;紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑,能促進肝臟合成蛋白,增加血清白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例;成分中的三萜類化合物,具有抗疲勞作用,可抑制肝炎病毒的活性,達到健脾養肝的目的。”
1、發好的麵糰
2、搓出面膜
3、搓條切節
4、搓成一個圓包入棗泥
5、在擀成橢圓
6、在面上切幾刀
7、翻面捲起
8、依次做完醒發2倍大
9、刷一層蛋液
10、烤箱160度15分鐘即可
11、香甜可口。
烤箱溫度自己觀察,餡料根據自己喜歡搭配。