關於薯丁的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中型馬鈴薯：2個輔料辣椒粉：適量色拉油：適量白糖：適量鹽：適量黑胡椒粉：適量孜然粒：適量具體步驟1.馬鈴薯去皮，切成1cm見方的小...

食材明細主料小土豆（5個）培根（4片）洋蔥（1/4個）雞蛋清（3個）輔料香菜（1棵）黑胡椒碎（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薯丁培根炒雞蛋的做法步驟1、主材料；（這裡忘了洋蔥）2、土豆去皮...

““蛋黃焗薯丁”必須使用鹹蛋黃才能炒製出翻砂的效果。一般多用鹹鴨蛋黃，如果有其它的鹹蛋黃也可以使用。炸制後的土豆外焦裡糯，又裹附一層香香的鹹鴨蛋黃，既可以下酒，又可以下飯，相當地不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中型馬鈴薯：2個輔料鹽：適量白糖：適量黑胡椒粉：適量辣椒粉：適量孜然粒：適量色拉油：適量具體步驟1.馬鈴薯去皮，切成1cm見方的小...

“當你吃煩了普通的雞蛋餅你會怎麼辦？加料!怎麼加？想怎麼加就怎麼加！哈哈，雞蛋餅就是這麼一道隨心所欲的美味，我試過加菠菜碎於是有了菠菜餅，也試過加土豆絲於是也有了土豆餅，那麼當土豆火腿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.、鍋內不要放任何油（培根自己會出油），加熱鍋子；2.倒入培根片煎炒；3.炒至培根出油；4.倒入薯丁青豆，炒到八九成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：2個培根：3片蛋白：3只香菜：1棵黑胡椒碎：1/3茶匙（2g）鹽：1茶匙（5g）油：500ml（20ml）洋蔥：1/2個輔料具體步驟1.土豆削去外皮洗淨，切成...

“今天分享的紅薯蛋奶布丁是以紅薯作為主要食材，吃起來是甜甜糯糯的口感，濃郁的蛋奶布丁味道融合著紅薯的香甜，很軟糯，所以可以給寶寶作為輔食來食用，或者給牙齒不好的老年人作為補充營養的...

“馬鈴薯去除了蛋的腥味，還突出了奶香，比想象中美味！”食材明細主料馬鈴薯（100g）牛奶（150ml）生奶油（60ml）雞蛋（2個）輔料糖（40g）香草精（1/2茶匙）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）馬鈴薯布丁的做法步驟...

“紫薯是我很喜歡的食物之一，除了因為多吃粗糧有益健康，我還很喜歡它的顏色。看上去讓人心情很好，食慾也大增了呢。”食材明細主料紫薯（兩個）蛋黃（2個）黃油（10g）葡萄乾（少許）輔料牛奶（100ml）淡奶油（5...

食材明細主料紅薯（適量）豆腐（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯丁燒豆腐的做法步驟1、備豆腐乾，紅薯，尖椒。2、尖椒切絲，豆腐和紅薯切...

食材明細主料紫薯（適量）牛奶（1袋）調料木薯粉（20g）白砂糖（2勺）奶香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯布丁的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟。2、加一袋牛奶打碎。3、放鍋裡小火加熱，不停攪拌。加兩勺糖...

“簡單的白茬紅薯，配上青紅椒粒翻炒幾下，就是一道微辣，鹹香的下飯小菜呢😊。”食材明細主料白茬紅薯（半個）青椒（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（幾粒）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工...

“昨天買菜，看到菜場上的豌豆跌價了，帶殼的豌豆十元三斤，趕緊買了點回來。雖然也不太今天就準備用它來炒肉吃，看到家裡還剩下個紅薯，也就一起加入了。很簡單的一道家常小炒菜，不僅營養豐富，而...

“紫薯做出來的美食顏色真漂亮呢，以前也用來做過發糕、饅頭、麵包、蛋糕等等，做出來後感覺顏色總是成為亮點，淡紫色是我一直比較喜歡的顏色，總覺得這個顏色看上去特別柔美。紫薯又叫黑薯，薯...

食材明細主料雞蛋（適量）紅薯（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香蔥（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋紅薯丁的做法步驟1、備雞蛋一個，紅薯一個，香蔥一根。2、紅薯去皮切片，蛋打成蛋液。...

“酸奶布丁，自制酸奶，加入淡奶油，用紫薯調色，美味營養無新增。”食材明細主料酸奶（300g）淡奶油（200g）吉利丁片（3片）輔料糖（40g）紫薯泥（適量）甜香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶紫薯布丁的做法步...

“今天來一款簡易版的布丁，沒有加糖，有著南瓜淡淡的甜味。加了一點紫薯，最終變成了綠色，冬天來了，春天還會遠嗎？沒有加淡奶油，布丁沒有那麼濃的奶香味，但更適合寶寶吃。也沒有用吉利丁來凝固，做...

食材明細主料紅薯（一條）蛋（一個）輔料澱粉（適量）水（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅薯布丁的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、紅薯去皮，切丁。3、打蛋。4、加入一勺澱粉。5、加入適量...

食材明細主料紅薯（一個）雞蛋（二個）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒（適量）香蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯丁炒蛋的做法步驟1、備雞蛋二個，紅薯一個。2、蛋先煎成蛋皮，。3、紅薯去皮切丁，煎...

食材明細主料紫薯吐司（2片）紫薯（適量）雞蛋（1個）牛奶（120ml）輔料蔓越莓（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯吐司布丁的做法步驟1、紫薯蒸熟備用2、吐司切去四邊，切小塊3、放入容器中4、雞...

“番薯本身是含有糖分的，所以有人說吃番薯會發胖，其實不然，如果以番薯或芋頭、山藥、土豆等代替主食攝入，不僅不會發胖，還有助於腸胃蠕動，讓身體的運轉更加輕鬆呢！這和有人說吃西餐或者吃西點...

“當下正是吃芒果的好時候，買了兩個臺灣水仙芒，吃了一個，剩下一個做布丁吧，換換口味~”食材明細主料臺灣水仙芒（一個）牛奶（150ml）吉利丁片（一片）輔料紫薯（一個）調料綿白糖（30g）酸甜（口味）其他（工藝）一小...

食材明細主料紅薯（適量）紫薯（適量）輔料冰糖（適量）澱粉（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜燒薯丁的做法步驟1、主料準備好2、紅薯、紫薯洗淨去皮，切成1cm左右的方形小塊3、裹上...

“週末烤蛋糕的時候我就把蛋撻酥皮拿出來解凍了，雖說會做這玩意，但時間不充足呀，所以還是會買一些備著，朋友在的時候拿出來稍微準備一下就能有點心吃了，圖個方便！本來應該是做蛋撻，但是沒有奶...