“非常柔軟，且老化慢的一款麵包。方子參照泳歌，感謝分享。”
1、把除黃油外的所有原料放入麵包機中攪拌20分鐘。
2、加入黃油再攪拌35分鐘。
3、攪至能拉出大片薄膜的完全階段。
4、室溫下發酵至2--2.5倍大。
5、將麵糰按壓排氣後等分成6份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘。
6、擀成橢圓形片，翻面捲起來，再鬆馳15分鐘。
7、再擀開。
8、再捲起來，粘緊收口處。
9、擺入吐司模具中。
10、放溫暖溼潤處，發酵至模具的9分滿，在表面均勻地刷一層蛋液。
11、烤箱180度預熱，約烘焙45分鐘。出爐後立刻倒出。
12、成品圖
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
16、成品圖
17、成品圖
千里飄香谷
