主料
輔料
具體步驟
1.小龍蝦刷乾淨,剪掉腮,沖洗乾淨,瀝乾水分備用
2.準備好所有香料
3.鍋燒熱倒入食用油,下入香料煸炒出香味兒
4.倒入小龍蝦翻炒一會兒
5.倒入適量黃酒翻炒
6.撒入適量水,調入鹽,雞精,調,再撒入一小把花椒曾麻,蓋上蓋燜一會兒,翻炒出鍋
7.麻辣鮮香,就是這個味兒。