1、準備材料
2、混合所有材料將面揉到表面光滑再發酵至兩倍大所需1-2小時
3、...
4、分成三個排氣滾圓鬆弛10分鐘
5、準備餡料
6、將乳酪切成小方塊
7、取個麵糰擀成橢圓形面片
8、將乳酪丁放在其中
9、裹起來再揉成長條形
10、長條的一端按扁一個角
11、把收口捏緊,使麵糰成為圓圈狀
12、放到溫暖處發酵至1.5倍大
13、...
14、鍋裡煮好糖水將貝果兩面各煮30秒
15、煮好後,撈出來,瀝乾水,排在烤盤上。表面可以裝飾一些芝麻
16、放進預熱好210度的烤箱,烤15分鐘左右。