蘋果乳酪湯怎麼做|蘋果乳酪湯的做法

“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士，也是麥當勞漢堡裡那片黃色的芝士，車打芝士極具“全能性”，幾乎可以取代所有的乳酪。RICOS濃縮車打芝士醬，是芝士片與芝士碎的另外一種形態，可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯條意麵醬。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘋果乳酪湯的做法步驟

• 1、熱鍋中融化黃油，炒香洋蔥至軟，約10分鐘。撒上面粉，芥末粉攪拌外炒1到2分鐘。
• 2、然後倒入雞湯與洋蔥混合物攪勻；加入3／4的蘋果。用蓋子蓋住鍋，煮至湯稠，約10分鐘。
• 3、再加入RICOS濃縮車打芝士醬，煮3到5分鐘。
• 4、煮好的混合湯用攪拌機，分批攪拌，直到湯變光滑即可。

• 5、把湯舀到碗中，加入適量辣椒醬和黑胡椒和剩餘的1/4切碎的蘋果即可。

小竅門

1.最多可以用500ml蘋果酒代替500ml雞湯。
2.任何香氣撲鼻的蘋果都可以取代青蘋果。
3.準備時間5分鐘，製作時間20分鐘，6人份。