關於貝果的知識

“貝果麵包是很健康的一種麵包，從材料上就可以看出它是低糖，無油的。所以，喜歡吃甜麵包的人建議你換吃別種的。”食材明細主料高筋麵粉（250克）輔料水（150克）配料糖（60克）酵母（1.25克）鹽（適量）甜味（口...

“今天的麵包就來個健康的吧！夏日來臨，也該減肥了，這款麵包有利於減肥啊！以貝果為基礎，我一直認為貝果是最容易入口的主食麵包，而且使用直接法，簡單好操作。為了體現“吃糠咽菜”的健康理念，咱...

“貝果（bagel）是麵包的一種，因為其圓圈狀常有人把它和甜甜圈(donut)混為一談。其實二者有著很大的區別。後者多糖多油，大多采用油炸的方法，表面做多種裝飾，屬於甜品；而貝果卻是低脂低糖低卡的...

“貝果不僅兒子喜歡，我也對它非常著迷，不僅僅外觀討巧，口感也很誘人。這款貝果中放入了新鮮的水果，又是另一種口味。”食材明細主料高筋麵粉（200克）酵母（3克）細砂糖（10克）鹽（3克）清水（50克）無鹽黃油（5...

“貝果又叫硬麵包圈，是將麵糰水煮之後再烤制，烤制後的麵包咬勁十足，口感超好！今天分享一款低糖低油的全麥貝果，非常有嚼勁，組織還挺細膩，不僅可以做成三明治，還可以當點心吃，餓了直接嚼一個，管飽...

“貝果我經常會做它，簡單快手，還因為它的口感紮實有嚼勁，做主食也是不錯的選擇，今天用蘿蔔汁進行製作彩色貝果，做出來成品效果非常好，顏色非常鮮豔，並不輸於色素的效果，有興趣的朋友有空一起來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：250g小藍梅：50g蔗糖：10g乾酵母：2g鹽：5g水：140cc（冬天要用溫水30度-35度）白糖：2大勺Creamcheese：4大勺輔料具體步驟1....

“用全黑麥粉做貝果這類的麵包，烤出來的麵包，有著濃郁的麥香，還有顆粒感，低熱量低脂肪，口感也柔韌勁道，非常不錯。”食材明細主料黑全麥粉（250克）輔料糖（8克）水（150克）鹽（4克）酵母（3克）黃油（8克）甜味（口味...

“誰說美食與好身材不可兼得，低糖無油的黑芝麻貝果，絕對是低糖愛好者的心頭好，搭配健康的胡蘿蔔土豆泥，美味瞬間升級，是一款越嚼越香的麵包，吃過一次你就會愛上這種樸素的口感。貝果，在美國是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麵粉：500g細糖：15g鹽：8g水：250cc藍莓果醬：50g新鮮酵母：12gB.水：1000cc砂糖：40g輔料具體步驟1.將高筋麵粉、細糖、鹽，倒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘貝果以它的低脂，低膽固醇，低發酵受到很多人的喜愛，只要你做上一回貝果，相信你絕對會愛上它的樸素，韌韌的表皮，因為加了一點...

“加了玉米粉的貝果更加好吃了哦。”食材明細主料玉米粉（30克）麵包粉（250克）香蔥（1把）黃油（8克）麥芽糖（10克）鹽（2克）乾酵母（3克）冰水（120克）輔料肉鬆（適量）糖（50克）清水（1000ml）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋蔥貝果：5個鮮蠔：1/2斤洋蔥：1/4個西洋芹：1/2支洋菇：5朵紅蘿蔔：1小段蒜末：10公克低筋麵粉：10公克奶油：10公克牛奶：100公克鹽：1小...

“最近特別喜歡看國外的美食書籍瞭解世界各國的美食文化是一件非常有趣的事當看到美國的貝果立馬被這款健康的麵包所吸引低糖低油的特色並不複雜的製作方法無需費力的揉麵和長時間的發...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：150低筋麵粉：100南瓜泥：80奶油乳酪：80輔料糖：10鹽：4水：60酵母：5黃油：5具體步驟1.將高筋麵粉150克低筋麵粉100克南瓜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：238可可粉：12即發乾酵母：5耐烤巧克力豆：30輔料細砂糖：8鹽：5水：150黃油：5水（糖水）：1500細砂糖（糖水）：75具體步驟1.將黃油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料面糰：：100g紅糖：20g鹽：8g水：290cc新鮮酵母：10g砂糖：40g輔料具體步驟1.將高筋麵粉、紅糖、鹽倒入大鋼盆中。倒入水，均勻攪...

“貝果口感是比較韌的，吃起來很特別跟一般的麵包很不一樣，而且是低糖低油的，非常適合孩子吃有一些孩子咀嚼能力滯後也可以用貝果來鍛鍊他的咀嚼力，越吃越香的麵包貝果跟其他麵包不同的地方...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：170低粉：80糖：20酵母：5鹽：3黃油：15牛奶：170草莓幹：適量輔料麥芽糖：100清水：500具體步驟1.將除黃油和草莓幹以外的所有原料...

“不少主婦們選擇給家人準備麵包當早餐，原因就是麵包花樣的多，口味多，可選擇的品種也多。我家早餐除了各種花色麵包，吐司麵包外，最受歡迎的就是貝果了。貝果與其它的麵包做法不同，口感也不同...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麵粉：500g紅糖：15g鹽：8g水：290cc新鮮酵母：10gB.水：1000cc砂糖：40g黑芝麻：100g白芝麻：100g輔料具體步驟1.將高筋麵粉、紅...

“貝果是一種口感比較有韌性麵包，少油，少糖有些鄉土氣息，我感覺更像我們北方人自家做的發麵餅。它來自於東歐猶太人的傳統文化。它和其他麵包的風味區分在於它的口感是有韌性的，並且越嚼越...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麵粉：500g紅糖：20g鹽：8g水：290cc新鮮酵母：10g肉桂粉：6g葡萄乾：50gB.水：1000cc砂糖：40g輔料具體步驟1.將高筋麵粉、紅糖...

“今天和大家分享一個由藍莓果醬和藍莓果乾做的護眼明目的貝果.給眼睛充分的營養,就從一天的早餐開始吧!”食材明細主料高筋麵粉（300G）藍莓果醬（50G）藍莓果乾（50G）鹽（4G）糖（20G）發酵粉（3G）溫水（150M...

“甜甜圈？它不是!它是貝果！雖然長相相似，但是它們有著根本的區別。它是真的低糖低油。輕食首選。富有嚼勁，這裡所說的嚼勁不是普通理解的勁道，是真的嚼勁。不藏私麵包人提到過一句話，一個貝...