原味蘇打小餅乾怎麼做|原味蘇打小餅乾的做法

“做過燕麥蘇打，再試試原味蘇打，果然這個包了油酥的蘇打更酥脆哈~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味蘇打小餅乾的做法步驟

• 1、準備所有材料。

• 2、100克麵粉倒入盆內，加入小蘇打，酵母，鹽。

• 3、倒入20克的綠茶油。

• 4、加入適量的溫水。

• 5、揉成麵糰，醒半小時。

• 6、剩餘30克的麵粉加剩餘的綠茶油，拌成油酥。

• 7、醒好的麵糰按扁，加入油酥。

• 8、像包包子一樣包起來，捏緊收口。

• 9、擀成大薄片。

• 10、進行三折。一共三次三折。

• 11、三折後，再次擀成大薄片，用模具刻出圖案，用小叉子插上無數小眼。我用了兩種，小熊和企鵝的圖案。

• 12、入烤箱，170度，15分鐘即可。

• 13、完成。小熊圖案的抹了巧克力醬做成夾心，企鵝的沒有放。