臘腸芥菜燜飯怎麼做|臘腸芥菜燜飯的做法

“臘腸芥菜燜飯，香氣撲鼻，米飯粒粒分明，還有鍋巴的香氣，簡直太讚了！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臘腸芥菜燜飯的做法步驟

• 1、大米洗淨浸泡四小時以上備用。

• 2、臘腸沖洗一下，切成小丁備用。

• 3、豬油適量備用。

• 4、芥菜洗淨備用。

• 5、切成小塊備用。

• 6、姜切成小丁備用。

• 7、熱鍋入豬油，下臘腸丁小火煸香。

• 8、放入薑末煸香。

• 9、放入芥菜翻炒一分鐘，加入適量鹽炒香。

• 10、大米倒入電壓力鍋內，加入少許清水。

• 11、把炒香芥菜臘腸鋪在上面，淋入適量千禾醬油。

• 12、啟用電源，按香糯飯操作。

• 13、時間到燜五分鐘。

• 14、哇，香氣撲鼻的臘腸菜飯已好，拌勻還有鍋巴太讚了。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。

小竅門

大米洗淨浸泡四小時以上！
臘腸切小丁加薑末小火煸香！
煮好後燜五分鐘更香，有鍋巴更好吃！
選用豬油更香喲！