美味草莓之花水果蛋糕如何做簡單又美味

這道美味草莓之花水果蛋糕是一道簡單的甜點烘焙糕點，有著一定糕點製作基礎的人都可以輕鬆完成哦，甜甜的草莓配以芒果和椰蓉的承託，色澤對比鮮豔，水果留香撲鼻，加上奶油的醇香和鬆軟的蛋糕，配上一杯咖啡，做為一道非常賞心悅目的午後小甜點，你動心了嗎？

主料

輔料

具體步驟

1：混合牛奶和油，攪拌均勻

2：次一性篩入低粉，拌勻

3：分次加入蛋黃拌勻

4：拌成如圖的順滑狀

5：蛋白分兩次加入糖粉打製硬性發泡狀態

6：提起打蛋器有尖尖的小角

7：取一小部分蛋白與之前的蛋黃糊拌勻，在將剩餘的蛋白拌入，完全拌勻

8：倒入模具150度烘焙1小時

9：淡奶油+糖粉進行打發

10：烤好的蛋糕倒扣冷卻，然後脫模分片

11：一層蛋糕，一層奶油，直至將四周抹平

12：蛋糕四周撒少許椰蓉碎做裝飾

13：頂部周圍可擠一圈貝殼花紋做裝飾，也可省略，最後依次放好水果即可